PRODUKCJA

karmelu naturalnego i amoniakalnego

PRODUKCJA

karmelu naturalnego i amoniakalnego

PRODUKCJA

karmelu naturalnego i amoniakalnego

Firma „Chemet” sp. z o.o. działa na rynku spożywczym od 1988 roku.

Kim jesteśmy?

Do 2013 roku zajmowaliśmy się głównie wytwarzaniem skoncentrowanych suchych mieszanek do otrzymywania wyrobów przekąskowych oraz mieszanek przyprawowych tzw. posypek smakowych do produktów smażonych. Obecnie wprowadziliśmy nowy asortyment spożywczy – barwnik karmelowy (ang. „caramel colour”), który, w polskiej nomenklaturze, określa się jako karmel.

W zależności od właściwości i zastosowań, rozróżnia się cztery klasy karmelu:
– karmel naturalny
– karmel siarczynowy
– karmel amoniakalny
– karmel siarczynowo-amoniakalny.

W chwili obecnej produkujemy dwa z nich: karmel naturalny i amoniakalny.