Kim jesteśmy?
Do 2013 roku zajmowaliśmy się głównie wytwarzaniem skoncentrowanych suchych mieszanek do otrzymywania wyrobów przekąskowych oraz mieszanek przyprawowych tzw. posypek smakowych do produktów smażonych. Obecnie wprowadziliśmy nowy asortyment spożywczy – barwnik karmelowy (ang. „caramel colour”), który, w polskiej nomenklaturze, określa się jako karmel.
W zależności od właściwości i zastosowań, rozróżnia się cztery klasy karmelu:
– karmel naturalny
– karmel siarczynowy
– karmel amoniakalny
– karmel siarczynowo-amoniakalny.
Copyright © 2015 Chemet Sp. z o.o.